В современном мире, где понятие правильного питания превратилось в настоящую идеологию, важно не забывать о простых истинах. Многие следят за своим рационом, комбинируя протеиновые батончики и куриные грудки, но порой забывают о действительно необходимых для организма продуктах, таких как свежие овощи.
Все чаще встречаются люди, которые, сидя на жестких диетах с дефицитом калорий, сталкиваются с неприятными последствиями: запорами, вздутием и дискомфортом. Это нередко сопровождается чувством тяжести в животе и отсутствием стула на протяжении нескольких дней. Важно понять, что дело не в «особенностях организма» или «стрессе» — зачастую причина заключается в нехватке клетчатки.
Почему кишечник не работает?
Наш желудочно-кишечный тракт не способен функционировать как мусоросжигательный завод — для его нормального функционирования необходимы ресурсы:
- Клетчатка (пищевые волокна) служат метлой для кишечника, способствуя его перистальтике.
- Если клетчатки недостаточно, это приводит к запорам и дискомфорту, так как кишечник не получает необходимого сырья.
Дефицит калорий и овощей
Многие, стремясь похудеть, создают дефицит калорий, исключая из рациона:
- Сахар — это вполне оправданно.
- Жиры — здесь мнения могут разниться.
- Овощи и зелень — НЕЛЬЗЯ!
Однако следует помнить: отказ от овощей и зелени не приведет ни к чему хорошему. Наоборот, они обеспечивают организм необходимыми витаминами и клетчаткой, способствуя лучшему пищеварению.
Как улучшить пищеварение?
1. Комплексный подход:
- Добавьте в рацион овощи (капуста, морковь, свекла и другие).
- Не забывайте про зелень (шпинат, укроп, петрушка).
- Включайте фрукты и ягоды (яблоки, груши, киви) — они не только полезны, но и вкусны.
- Цельнозерновые продукты (гречка, овсянка, киноа) тоже важны для полноценного питания.
2. Стремитесь к норме: минимум 25–30 г клетчатки в день.
Чтобы достичь этой цифры, комбинируйте разные продукты, например:
- Овощи на завтрак: омлет со шпинатом.
- На обед — салат с авокадо и брокколи.
- На ужин — тушеная капуста с морковью.
Включив дополнительные порции овощей в каждое прием пищи, можно значительно улучшить свое пищеварение и общее самочувствие, сообщает Алёна Коготкова .
