В 2026 году цены на популярные виды рыбы, такие как сельдь и треска, не намерены снижаться. Об этом сообщил Александр Фомин, исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, в интервью для НСН.
Дефицит трески в стране
Эксперт отметил, что ситуация с уловами трески вызывает серьезные опасения. Каждый год запасы этого вида рыбы уменьшаются, что приводит к ее дефициту на внутреннем рынке. В результате цены на треску продолжают расти, и покупателям стоит готовиться к подорожанию, — подчеркнул Фомин.
Наценки в магазинах
Фомин также привел данные о розничной наценке, которая в среднем составляет около 20%. Эта цифра может сильно варьироваться в зависимости от региона и количества товара на прилавках магазинов. Таким образом, местные условия и спрос также влияют на окончательную цену продукта.
Темпы роста цен на другие продукты
Интересно, что не только цены на рыбу продолжают расти. Ранее генеральный директор Рамаз Чантурия упомянул о предстоящем подорожании кофе в России. При этом он отметил, что причиной увеличения цен не является нехватка поставок зерен из Бразилии. Формирование стоимости кофе зависит от множества внутренних факторов, и дефицита сырья на рынке нет, пишет Дзен-канал "NEWS.ru".
