В последние три года стоимость рыбы в России удвоилась, однако рост зарплат граждан не поддерживает эту тенденцию. Это создает определенные трудности для потребителей, которые нередко отказываются от покупок из-за нехватки информации о продукте.
Проблемы потребителей
В эфире радиостанции «Говорит Москва» Александр Савельев, руководитель информационного агентства по рыболовству, отметил, что существует два основных вопроса, которые волнуют покупателей рыбы: что именно они покупают и по какой цене. По его словам, отсутствие прослеживаемости продукта делает процесс покупки настоящей лотереей.
Цена и информация о продукте
«За последние три года рыба подорожала в два раза, в то время как зарплаты и пенсии не увеличились», - сказал Савельев. Это обстоятельство отталкивает покупателей. Кроме этого, потребители часто сталкиваются с тем, что под видом одной рыбы продается другая. Например, аквакультурную рыбу, такую как тилапия или пангасиус из Юго-Восточной Азии, могут выдавать за морского волка или сайку.
Недостаток прослеживаемости
Проблема прослеживаемости рыбы, прописанная в нормативных документах, также вызывает много вопросов. На этикетках должны указываться точные зоологические названия рыбы, ее происхождение и дата вылова. Однако на практике это требование зачастую игнорируется, что создаёт трудности при выборе продукта.
Ранее Владимир Путин поднимал вопрос о низком потреблении рыбы в нашей стране, указывая на то, что Россия не достигает рекомендованных норм, установленных Минздравом, сообщает источник.
