Мировые цены на говядину достигли уровня в $6,9 за килограмм, что является самым высоким показателем с 1960 года. Данные были представлены РИА «Новости» на основе исследования Всемирного банка и мнений экспертов.
Причины роста цен
Основные факторы, способствующие увеличению цен на говядину, заключаются в следующем:
- Высокая инфляция, оказывающая сильное давление на стоимость производства.
- Протяжительный цикл производства в условиях растущего спроса со стороны таких стран, как США и Китай.
Последствия для рынка
Ситуацию также усугубляет засушливая погода, негативно влияющая на пастбища и приводящая к подорожанию кормов для скота. В результате в США в этом году численность коров снизилась до минимума с 1951 года, что, в свою очередь, сказывается на общем предложении говядины на рынке.
Развитие событий на этом фоне создаёт риски не только для потребителей, но и для фермеров, которые сталкиваются с новыми вызовами в условиях нестабильной экономики.
