Куриная грудка с помидорами и сыром: простой рецепт для идеального ужина
Кулинарные эксперименты с куриным мясом всегда похожи на увлекательное путешествие, и этот рецепт не станет исключением. В сегодняшнем блюде куриная грудка запекается в компании спелых помидоров и расплавленного сыра. Идеально для ужина с семьей или уютной встречи с друзьями.
Что вам понадобится?
Куриное филе — 2 шт.
Твердый сыр — 100 г
Сливки — 80 мл
Горчица — 1 ст. ложка
Паприка — 1 ч. ложка
Соевый соус — 3 ст. ложки
Чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Помидоры — 1 шт.
Свежая зелень — для украшения
Этапы приготовления
В глубокой ёмкости смешать сливки, соевый соус, горчицу, паприку, молотый перец и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Как следует перемешать и по желанию добавить соль.
Куриные грудки тщательно промыть, обсушить и сделать глубокие поперечные надрезы, не доходя до основания.
Поместить мясо в маринад и оставить на полчаса. Если есть возможность, лучше оставить на 4–8 часов. Пока мясо маринуется, помидоры нарезать кружочками, а сыр — ломтиками.
Выложить грудки в форму для запекания, вложив в каждый «кармашек» по ломтику помидора и кусочку сыра. Оставшийся маринад вылить сверху и накрыть фольгой.
Отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут. Затем убрать фольгу и дать блюду подрумяниться еще 10 минут.
Такое блюдо не только порадует вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!
