Вкуснейшие биточки в томатной заливке для вашего стола
Приготовьте отменное блюдо, которое украсит любой ужин! Эти аппетитные биточки в томатной подливке станут настоящим хитом на вашей кухне. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают это блюдо идеальным для семейных встреч.
Что вам понадобится
Рис — 1/2 стакана
Фарш — 300 г
Морковь — 1/2 шт.
Лук — 1/2 шт.
Растительное масло — 50 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль и молотые специи — по вкусу
Мука — 3 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Кипяченая вода — 150 мл
Сушеный укроп — 1/2 ч. л.
Как приготовить
В глубокую кастрюлю налейте воду и добавьте рис. Варите до полной готовности. После этого откиньте рис на сито, промойте под холодной водой и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость.
Натрите морковь и мелко порежьте лук. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости, это займет около 5 минут.
В глубокой миске соедините мясной фарш, обжаренные овощи и отварной рис. Посолите, поперчите и добавьте яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты, затем сформируйте небольшие круглые биточки.
Обваляйте каждую биточку в муке и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Для томатной заливки смешайте томатную пасту с кипяченой водой, добавьте укроп и немного соли. Хорошо перемешайте и вылейте эту массу на сковороду к биточкам.
Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне около 10 минут. Биточки прекрасно пропитаются ароматной заливкой.
Подавайте готовое блюдо с вашим любимым гарниром — это прекрасное сочетание не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!
