Некоторые рецепты способны перенести нас в мир теплых воспоминаний. Этот пирог, с его насыщенным ароматом корицы, хрустящей сахарной корочкой и нежной яблочной начинкой, именно такой. Он легко готовится и не оседает, став отличным сладким угощением к чаю в любое время суток.
Простота в каждом шаге
Готовим быстро и вкусно, не отвлекаясь на лишние детали. Сначала смешиваем одно яйцо с полстаканом белого и коричневого сахара, добавляем 10 граммов ванильного сахара и 60 миллилитров подсолнечного масла. Венчиком смешиваем до однородности – всё просто. Затем добавляем 160 граммов муки, чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки корицы. У вас получится кремовая консистенция – это нормально.
Яблоки: главный ингредиент
Теперь очередь за яблоками. Берем два плода, очищаем их и натираем на крупной терке. Они придадут тесту сочность, благодаря чему пирог не будет сухим. Вмешиваем яблоки в приготовленную массу: тесто готово и ждет своего часа.
Финальные штрихи
Выбирайте форму диаметром около 20 см и застилайте дно пергаментом. Вылейте в нее тесто и выровняйте поверхность ложкой. Перед отправкой в духовку не забудьте про финальный аккорд: посыпьте пирог смесью из двух столовых ложек коричневого сахара и чайной ложки корицы, которая обеспечит румяную корочку.
Выставляйте духовку на температуру 190 градусов и ставьте пирог выпекаться на 25-30 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит, пирог пора достать. На выходе получаем пирог с нежной серединкой и аппетитной хрустящей корочкой. Позвольте ему немного остыть перед подачей.
Вот полный список ингредиентов:
- Мука пшеничная - 160 г
- Коричневый сахар - 0.5 стакана
- Белый сахар - 0.5 стакана
- Ванильный сахар - 10 г
- Подсолнечное масло - 60 мл
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Корица - 0.5 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Яблоки - 2 шт.
И для посыпки:
- Коричневый сахар - 2 ст. л.
- Корица - 1 ч. л.
Наслаждайтесь пирогом и атмосферой домашнего уюта!
