Изюминка ужина: фахитас с креветками

27 марта 2026, 02:58

Фахитас с креветками – это блюдо, которое обязательно порадует гурманов и станет ярким акцентом на вашем столе. Он отличается насыщенным вкусом и ароматом благодаря тщательно подобранным ингредиентам. Вот что вам понадобится для его приготовления:

Ингредиенты

Крупные креветки (450 г) – очищенные и без хвостиков
Порошок чили (1 ч. л.)
Соль (1 ч. л. + 0.5 ч. л.)
Тмин (1/4 ч. л.)
Чесночный порошок (1/4 ч. л.)
Копчёная паприка (1/4 ч. л.)
Оливковое масло (2 ст. л.)
Красный перец (1 шт., тонко нарезанный)
Жёлтый перец (1 шт., тонко нарезанный)
Луковица (1/2 шт., тонко нарезанная)
Сок половины лайма
Свежая кинза (мелко нарезанная)
Тортильи (по желанию)

Этапы приготовления

В большой миске смешайте креветки с порошком чили, солью, тмином, чесноком и копчёной паприкой. Оставьте на 15 минут для маринования.

На среднем огне разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде. Добавьте нарезанные перцы и лук, добавив пол чайной ложки соли. Обжаривайте овощи до легкой мягкости, около 4 минут, затем переложите на тарелку.

В ту же сковороду добавьте оставшуюся ложку масла, затем добавьте замаринованные креветки. Обжаривайте до готовности, пока они не станут розовыми, примерно 4–5 минут. Выжмите сок лайма на креветки и верните перцы с луком в сковороду для подогрева.

Подавайте готовые фахитас на тортильях, щедро посыпав кинзой.

Блюдо порадует не только своим ярким вкусом, но и возможностью экспериментировать с соусами и добавками. Приятного аппетита!

Источник: Рецепты на каждый день