После праздничных новогодних дней, когда угощения занимают важное место на столе, Рождество уже стучится в дверь. В этот раз предлагаем обсудить уникальную вариацию всеми любимого салата «Гранатовый браслет». Обычно он готовится с языком, но в данном рецепте используется куриное филе, что не менее вкусно.
Ингредиенты для яркого блюда
- Куриное филе (копченое) — 250 г
- Картофель — 4 шт.
- Чеснок — 2 зуб.
- Свекла — 3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Красный лук — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Гранат — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Этапы подготовки и сборки
Для начала нужно провести основной этап подготовки: отварить овощи и яйца, после чего дать им остыть. Очистите картофель, свеклу, лук, морковь и яйца, затем натрите на крупной или средней терке, складывая в отдельные тарелки. Копченое куриное филе нарежьте кубиками, гранат аккуратно разберите на зерна, а чеснок натрите на мелкой терке.
Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к сборке. В центре сервировочного блюда установите кольцо или стакан. Первым слоем выложите картофель, приправьте солью и перцем, добавьте немного майонеза.
Дальше идёт свекольный слой, предварительно смешанный с чесноком — слегка приправьте и добавьте майонез. Следом — слой куриного филе с майонезом.
Теперь добавьте слой красного лука (можно его замариновать) и немного соли. После этого приходит очередь моркови с майонезом и яичного слоя, куда тоже добавьте все приправы и майонез. Верхний слой — оставшаяся свекла с легким налетом майонеза.
Завершите салат гранатовыми зернами, которые добавят как цвет, так и вкус. Если кто-то не любит гранат, их можно использовать по желанию.
Наконец, поставьте салат в холодильник на несколько часов для настаивания. Перед подачей снимите форму. Этот салат, сам по себе очень красив, обычно не требует дополнительных украшений.
Важно отметить, что в классический рецепт хорошо добавить грецкий орех. Но в случае, если кто-то не предпочитает орехи, их можно подавать отдельно, позволяя каждому решать, добавлять или нет.
