Устали от традиционных блюд? Попробуйте восхитительное сочетание куриных бедрышек с ароматными травами и свежими овощами. Это простое, но очень вкусное блюдо украсит любой стол!
Что понадобится для приготовления
- 12 куриных бедрышек
- 1 большая головка репчатого лука
- 1 чашка свежего чеснока
- 1 лимон
- 15 веточек тимьяна
- 4 веточки розмарина
- 2 столовые ложки соли
- 2 чайные ложки черного молотого перца
Пошаговая инструкция кулинарного шедевра
1. Прежде всего, куриные бедрышки необходимо тщательно очистить и обсушить бумажными полотенцами. После этого выложите их на противень в один слой и уберите в холодильник не менее чем на 8 часов, а лучше на ночь. Просто извлеките мясо за 45 минут до начала приготовления.
2. Разогрейте духовой шкаф до 250 °C. Это поможет создать идеально хрустящую корочку.
3. На дно формы для запекания, смазанной растительным маслом, выложите нарезанные лук и чеснок. Лимон нарежьте ломтиками и распределите поверх овощей. Щедро посыпьте смесь тимьяном и розмарином. Не забудьте приправить бедрышки солью и перцем, перед тем как разместить их в форме кожицей вверх.
4. Запекайте блюдо в течение 40-50 минут, пока оно не приобретет аппетитный золотисто-коричневый цвет и не покроется легкой хрустящей корочкой.
Подача на стол
Не стесняйтесь подавать курицу прямо в форме, в которой она готовилась. Это придаст вашему блюду дополнительный уют и сделает его более презентабельным. Наслаждайтесь!
