Этот оригинальный салат станет настоящей звездой любого торжества, удивив гостей своим вкусом, напоминающим классические суши. Салат не только красив, но и невероятно вкусен!
Что потребуется для приготовления
Для создания этого кулинарного шедевра вам понадобятся:
- Слабосолёная красная рыба — 300 г (можно купить готовую или засолить самостоятельно в соевом соусе)
- Рис — 300 г
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Огромная морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Фиолетовая луковица — 1 шт.
- Пучок зелёного лука
- Пучок укропа
- Васаби
- Майонез
Приготовление: шаг за шагом
Перед началом создания салата нужно подготовить специальную заправку. Для этого смешайте майонез с васаби, чтобы получить пикантный вкус, который идеально дополнит все слои.
Далее, приготовьте рис. Для этого промыть его, затем добавить воду (1,5 части воды на 1 часть риса) и поставьте на огонь. Дайте воде выкипеть (это займет около 7 минут), затем уменьшите огонь до минимума и варите еще 15 минут. После этого снимите с плиты и оставьте настояться на полчаса.
Пока рис готовится, отваривайте морковь и яйца, а также подготовьте все остальные ингредиенты. Нарежьте рыбу на небольшие кусочки, а огурцы – кубиками. Мелко нашинкуйте лук, а зелень можно нарезать заранее. Отваренные морковь и яйца натрите на крупной терке. Яйца смешайте с зелёным луком и заправьте васаби-майонезом.
Теперь пора собирать салат слоями, каждый из которых нужно смазывать заправкой:
- 1-й слой: рис с заправкой
- 2-й слой: рыба
- 3-й слой: укроп
- 4-й слой: фиолетовый лук
- 5-й слой: огурец, также со сметаной
- 6-й слой: яйца с луком
- 7-й слой: морковь с заправкой
Такой салат не только порадует глаз, но и станет звездой угощения!
