Согласитесь, нет ничего приятнее, чем насладиться домашней выпечкой, которая не только радует вкусом, но и не нагружает лишними калориями. В этом рецепте имбирного печенья, который содержит всего 285 калорий на 100 грамм, можно легко сочетать настоящую пользу и изысканный вкус.
Необходимые ингредиенты
- 1 яйцо
- 50 г натурального йогурта
- 120 г рисовой муки
- 1 ст. ложка меда
- Подсластитель - по вкусу
- ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка молотого имбиря
- Корица - по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
1. Начните с того, чтобы слегка взбить яйцо в миске, добавив к нему натуральный йогурт, мед и подсластитель. Полученная смесь должна стать однородной.
2. Введите в яичную массу рисовую муку, разрыхлитель и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до образования теста, а затем сформируйте из него комок.
3. Оберните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут, чтобы оно хорошо охладилось.
4. После охлаждения раскатайте тесто с помощью скалки, лучше это делать через пекарскую бумагу. Обратите внимание: если раскатать тесто тонко, печенье получится хрустящим, а если оставить немного толще - более мягким. Если тесто прилипает к бумаге, просто посыпьте его небольшим количеством муки.
5. Вырежьте фигурки из теста с помощью формочек и разместите их на бумаге для выпечки или силиконовом коврике.
6. Выпекайте печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут. Основное правило - следить за печеньем: как только оно приобретет приятный золотистый цвет, можно вынимать.
7. Дайте печеньям полностью остыть, после чего их можно украсить по желанию или наслаждаться сразу.
Этот замечательный десерт станет отличным угощением для друзей и близких. Приятного аппетита!
