На календаре март 2026 года, и пора радовать себя изысканными блюдами, которые подарят вдохновение и невероятные вкусовые ощущения. Коллекция из семи оригинальных рецептов, собранных от талантливых кулинаров, поможет сделать каждое блюдо шедевром кухни!
Лосось на овощной подушке
Рецепт, предложенный Еленой Некрасовой, идеально сочетает нежность рыбы и яркость овощей.
Ингредиенты:
- Лосось (нерка) — 1.5 кг
- Помидоры — 600 г
- Лук репчатый — 4 шт.
- Перец болгарский (красный) — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по пучку
- Лимонный сок — 2-3 ст. л.
- Имбирь (по желанию) — 1 щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Салат с запечёнными баклажанами
Этот освежающий салат от Дарьи Третьяковой станет настоящей находкой для любителей вегетарианских блюд.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Лук сладкий — 0.5 шт.
- Зёрна граната — 20-30 г
- Греческий йогурт — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Сок лимона или лайма — 0.5 шт.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Говядина с овощами в горшочке
От Жаннет Анре — идеальный вариант для любителей мясных блюд.
Ингредиенты:
- Говядина (лопатка) — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Перец болгарский — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Укроп, петрушка — по веточке
- Специи — по вкусу
