Приготовьте простое и элегантное десертное наслаждение с клубничным соусом. Этот изящный итальянский десерт идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы побаловать себя и близких, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- Сливки 20% — 200 мл
- Клубника — 200 г
- Желатин — 1 ст. ложка
- Сахар — 100 г
Пошаговое приготовление
1. Желатин следует замочить в 150 мл холодной воды в соответствии с рекомендациями на упаковке.
2. В небольшой кастрюле смешать сливки, сахар и 100 мл воды. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать.
3. Варить массу 15 минут, не доводя до кипения. В самом конце добавьте разбухший желатин, тщательно перемешивая.
4. Клубнику смешать с сахаром или сахарной пудрой и превратить в пюре с помощью блендера.
5. Подготовленную сливочную массу разлить по формочкам и убрать в холодильник на ночь для застывания.
6. Как только десерт застынет, аккуратно достать формочки из холодильника, ненадолго погрузить их в горячую воду и извлечь панна-котту. Украсить клубничным пюре перед подачей.
Этот десерт удивит вас своей легкостью и ярким вкусом. Наслаждайтесь!
