Овсяное печенье с медом и сметаной — это удивительное лакомство, которое приятно поразит своего обладателя. Приготовление этого печенья просто и займет всего несколько минут. Оно отличается мягкой текстурой и нежным медовым ароматом, при этом сладость у него в меру, что делает его идеальным компаньоном для вечернего чая или стакана молока.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать это кулинарное произведение искусства, потребуются следующие ингредиенты:
160 г муки
90 г овсяных хлопьев
150 г меда
150 г сметаны (15-20%)
100 г сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч. ложки соды
Этапы приготовления
Процесс приготовления овсяного печенья включает в себя несколько простых шагов:
Сначала сливочное масло следует достать из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким и податливым. Лучше всего, если оно будет мягким на ощупь.
Муку соединить с содой и просеять. Затем, взбиться с медом до однородной консистенции.
Добавить куриное яйцо, тщательно перемешать с помощью миксера, а дальше добавить сметану, чтобы получить однородное тесто.
Ввести овсяные хлопья, после чего быстро добавить муку с содой, не переусердствуя с перемешиванием, чтобы избежать жесткой текстуры готового печенья.
Так как тесто получается мягким и липким, его легче выкладывать на противень столовой или чайной ложкой. Противень предварительно застелить пергаментной бумагой.
При помощи влажной руки сделать лепешки одинаковой толщины и украсить их сверху овсяными хлопьями.
Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180-200°C духовке около 10-15 минут, пока вони не станут золотистыми.
Готовое печенье перенести на решетку и дать остыть. Это лакомство будет отлично сочетаться как с чаем, так и с молоком, оставляя после себя сладкое послевкусие, сообщает Готовим с Ириной Хлебниковой.
