Вкусный десерт для будущего пляжного сезона

15 марта 2026, 13:55

С приближением апреля многие начинают готовиться к летнему сезону, и приготовление легких десертов – отличный способ поддержать форму и порадовать себя. Так почему бы не сделать это заранее и насладиться прекрасным вариантом – ванильным молочным ломтиком?

Необходимые ингредиенты

Для приготовления трех ломтиков понадобятся следующие продукты:

Бисквит: 30 граммов рисовой муки, 2 яйца, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли, подсластитель по вкусу (например, фитпарад 7).
Для крема: 100 граммов молока, 45 граммов сухого молока или детской сухой смеси, 80 граммов натурального йогурта, 10 граммов кукурузного крахмала, ванильный сахар или натуральная ваниль, подсластитель по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.

Внимательно добавьте желтки, муку, разрыхлитель и подсластитель, аккуратно перемешивая до однородности.

Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и выложите тесто, формируя прямоугольник. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут, после чего остудите.

Для крема смешайте все его ингредиенты в сотейнике и варите на медленном огне, постоянно помешивая. Как только масса загустеет, дайте ей остыть.

Обрежьте бисквит со всех сторон для ровности и нарежьте его на 6 прямоугольных частей.

Обмотайте форму пищевой пленкой. На дно выложите три кусочка бисквита, на них – слой крема и накройте вторым слоем бисквита.

Поместите в холодильник на 3-4 часа, чтобы десерт полностью застыл.

Приготовление этого вкуснейшего десерта займет совсем немного времени, так что стоит попробовать! Приятного аппетита!

Калорийность на 100 граммов: 161 ккал (белки - 8 г, жиры - 7 г, углеводы - 15 г).

Источник: Batonobelka