Специалисты уверены, что секрет крепкого здоровья заключается в разнообразном и полноценном питании. Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в недавнем интервью поделилась своими взглядами о взаимосвязи между рационом и иммунной системой.
Влияние кишечной микробиоты на иммунитет
Состояние кишечной микробиоты и целостность слизистых оболочек играют решающую роль в защитных функциях организма. По словам Кашух, то, что человек употребляет в пищу, имеет прямое влияние на устойчивость организма к вирусам и инфекциям. Кишечная микробиота становится ключевым элементом в поддержании иммунного баланса.
Значение клетчатки и витаминов
Эксперт призывает не ограничиваться поисками чудодейственных средств, таких как имбирь или лимон. Основной акцент следует сделать на разнообразие потребляемых продуктов. Клетчатка, содержащаяся в свежих овощах, фруктах и цельных злаках, является важным «питанием» для полезных кишечных бактерий.
Также стоит учитывать, что витамин С способствует улучшению усвоения таких витаминов, как цинк и витамин D, что делает орехи, морепродукты и яйца важными элементами в рационе. Пробиотики, которые находятся в домашних продуктах, таких как кефир и квашеная капуста, способствуют укреплению здоровья. Ягоды, обладая антиоксидантными свойствами, защищают клетки организма от повреждений.
