Весна уже здесь, и самое время радовать себя легкими и аппетитными блюдами. Этот салат готовится всего за считанные минуты, если под рукой окажется сочный сыр буратта – истинное наслаждение для гурманов.
Буратта – это не просто сыр, это волшебство на вашей тарелке. Хрупкая оболочка из моцареллы скрывает в себе волшебное наполнение – кремовую страчателлу, которая нежно стекает при разрезе.
Как только вы срежете буратту, раскроется сладковатая, бархатная начинка, приглашая вас насладиться контрастом текстур.
Ингредиенты для салата
- 1 мешочек сыра буратта
- 2 спелых помидора
- 1 хрустящий огурец
- 1 болгарский перец
- 100 г свежего салата или микса зелени
- Соль и специи по вкусу
- 2 ст. ложки бальзамического соуса
Приготовление
1. Сначала тщательно промойте все овощи и зелень. На красивую тарелку выложите салатную зелень, нарезанные помидоры, огурец и болгарский перец. Приправьте по вкусу солью и специями (можно добавить немного сумаха для экзотики).
2. На верх салата положите мешочек буратты, сделайте аккуратный надрез и полейте все бальзамическим соусом. Учтите, что уксус здесь не подойдет – нужен именно соус.
Наслаждайтесь вкусом лета, которое так приятно чувствуется на тарелке!
