Chivas Regal 12 — это не просто виски, а символ качества, известности и традиций, которые пронизывают весь мир. Являясь младшим представителем своего модельного ряда, этот бленд был выпущен компанией Chivas Brothers в начале XX века и в короткие сроки завоевал сердца многих.
История создания
В 1801 году Уильям Эдвард основал бакалейную лавку в Абердине, одном из основных торговых центров Шотландии. Спустя десятилетия, в 1836 году, братья Джеймс и Джон Чивас переезжают в этот город. Джон вскоре стал управляющим, а Джеймс присоединился к бизнесу Уильяма.
После смерти Эдварда в 1841 году Джеймс взял на себя управление, начав экспериментировать с купажами. Вскоре произведенный ими бленд Royal Glen Dee обрел популярность и были удостоены титула поставщика королевского двора в 1843 году благодаря своему мастерству.
Создав в 1857 году фирму Chivas Brothers, братья сделали акцент на производстве виски. После ряда изменений, в 1886 году, Джеймс Чивас скончался, и его дело продолжил сын Александр, привнося новые идеи из своего обучения во Франции. В 1893 году после скоропостижной смерти Александра, управление перешло к партнерам, которые создали знаменитый Chivas Regal.
Характеристика и дегустация
Тип виски: Blended Scotch Whisky
Выдержка: 12 лет
Крепость: 40%
Состав: основный компонент — солодовый виски Strathisla, а также спирты других знаменитых винокурен.
Аромат Chivas Regal 12 содержит ноты красных яблок, цветов и фруктов, дополняющиеся сливочной карамелью и ванилью. Вкус мягкий и сливочный с оттенками меда и дуба, а послевкусие оставляет легкую горечь, прекрасно сбалансированное и понятное.
Достижения
Chivas Regal 12 — это не только вкус, но и множество наград. Среди них: золотая медаль на International Spirits Competition Cocktail Awards в 2003 и 2004 годах, серебряная медаль на International Wine & Spirits Competition в 2006 году и две золотые медали на San Francisco World Spirits Competition в 2013 году.
