Вишня, пришедшая в Россию в середине XIV века, быстро завоевала популярность и стала неотъемлемой частью кулинарных традиций. Этот плод не только радовал своим вкусом, но и использовался в народной медицине. Интересно, что вишня, которую мы привыкли видеть, именуется научно «вишней кислой». На наших столах также нередко можно встретить «вишню птичью», которую многие знают как черешню.
Общий вес приготовленного блюда составляет 700 г и подходит для двоих. Время приготовления – всего 15-20 минут.
Ингредиенты
- Шоколадная гранола – 120 г
- Греческий йогурт (6%) – 400 г
- Замороженная вишня – 150 г
- Сахар – 40 г (по вкусу)
- Корица – 1 ч.л.
- Молотый кардамон – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: В сотейник положите замороженную вишню, сахар, корицу и кардамон. Количество сахара можно адаптировать под свой вкус. Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте температуру и продолжайте готовить, пока сахар не растворится и соус не достигнет нужной консистенции.
Шаг 2: В подачные стаканы поочередно выкладывайте йогурт, шоколадную гранолу и приготовленное вишнёвое варенье. Это невероятное сочетание можно подавать как горячим, так и охлаждённым.
Приятного аппетита!
Для тех, кто хочет упростить приготовление, можно заказать промонабор и присоединиться к проекту Ужин Дома.
