Когда помогает голод, а времени на тесто нет, на помощь приходят простые и быстрые рецепты выпечки. В этой статье представлены 5 уникальных вариантов, которые не только приятно удивят своим вкусом, но и будут выглядеть эффектно на столе.
1. Мясной пирог на основе тортильи
Для этого пирога потребуется 400 г вареного куриного филе, которое можно заменить остатками запеченной или жареной курицы. Филе нарезается на небольшие кусочки, затем добавляются 150 г тертого полутвердого сыра и нарезанная зелень, например, укроп и зеленый лук. Чтобы начинка осталась сочной, в нее добавляют немного бульона или 2-3 столовые ложки сметаны, если мясо было заранее запечено.
В качестве основы используют 8 лепешек тортильи. Каждую лепешку смазываем растопленным сливочным маслом и выкладываем в форму, перекрывая друг другое. Затем добавляем мясную начинку и закрываем еще двумя лепешками, также смазанными маслом. Чтобы пирог не раскрылся в процессе запекания, его следует накрыть пергаментом и прижать небольшими формочками.
Выпекаем пирог при 180 градусах в течение 25 минут. В результате получается румяный, ароматный пирог, который отлично подойдет как к обеду, так и к вечеру за чашкой чая.
2. Ленивая закуска: сосиски в хлебе
Для этого блюда потребуется 5 ломтиков мягкого тостового хлеба и сосиски. На каждый ломтик хлеба выкладываются сосиски, сверху добавляется соус из 2 столовых ложек сметаны, 1 чайной ложки острой горчицы и 40 г тертого сыра. Заворачиваем сосиски в хлеб, скрепляем зубочистками и запекаем при 180 градусах до хрустящей корочки.
При подаче посыпаем зеленью, и получаем ароматное блюдо, которое порадовало бы даже самых взыскательных гурманов.
3. Треугольники из лаваша с начинкой
Используя круглый лаваш или тортильи, можно создать замечательные треугольники. Блюдо готовится просто: разрежьте лаваш и наполните его по своему вкусу. Например, кетчупом, ломтиками колбасы и натертым сыром. Заворачивая лаваш, фиксируем его при помощи воды для лучшей формы, а затем жарим на сковороде до золотистой корочки.
Треугольники получаются хрустящими снаружи и сочными внутри, что делает их идеальным вариантом для перекуса или легкого обеда, сообщает канал.
