Наполните свою кухню солнечным ароматом апельсинов с помощью этого замечательного рецепта. Ведь только представьте, как запах свежих цитрусовых окутывает пространство задолго до того, как кекс окажется на столе. Это не просто десерт — это настоящий кусочек лета, доступный в любой момент, даже в пост, пишет Дзен-канал "Просто о мультиварке рецепты".
Почему стоит попробовать этот кекс?
Этот апельсиновый кекс удивит всех своей простотой в приготовлении. Он не требует ни яиц, ни молока, что делает его прекрасным вариантом для всех, кто придерживается различных диет. Мультиварка позволяет добиться идеальной текстуры — нежной и влажной. Этот десерт внесет разнообразие в ваше угощение, ведь его яркий фрукта вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 350 г (предварительно просеять для легкости теста)
- Апельсиновый сок (свежевыжатый или покупной) — 200 мл
- Сахар — 120 г (можно заменить на тростниковый для карамельного вкуса)
- Рафинированное растительное масло — 70 мл
- Манная крупа — 15 г (для плотности и влажности мякиша)
- Разрыхлитель теста — 20 г (гарантирует хороший подъем)
- Ванилин — на кончике ножа
- Цедра апельсина — 2 ч.л. (всего 10 г; используйте только оранжевую часть)
Подготовка
Сначала снимите цедру с апельсина, обрабатывая его мелкой теркой. Затем в глубокой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, манную крупу, разрыхлитель, ванилин и цедру. В отдельной чаше соедините апельсиновый сок и масло. Добавьте жидкую смесь к сухим ингредиентам и быстро перемешайте до однородной массы.
Приготовление кекса
Переложите тесто в подготовленную чашу мультиварки и выровняйте поверхность. Выпекайте в режиме «Выпечка» при температуре 150°C в течение 45 минут. После этого аккуратно переверните кекс и поместите его в чашу дном вверх, допекая еще 20 минут для идеальной корочки.
Кекс готов!
Советы по подаче
Для подачи можно посыпать кекс сахарной пудрой или украсить цитрусовой глазурью из лимонного сока и сахарной пудры. Отлично подойдут теплые ломтики с ягодным чаем, компотом из сухофруктов или взбитыми сливками для непостного варианта.
Этот аппетитный апельсиновый кекс станет настоящим хитом на вашем столе!
