Идеальный выбор для любителей овощей
На званом ужине или в домашнем уюте – вегетарианский соус болоньезе станет чудесным дополнением к вашему столу. Это блюдо сможет впечатлить как вегетарианцев, так и тех, кто предпочитает мясное питание, благодаря своему насыщенному вкусу и разнообразию текстур. В приготовлении этого соуса потребуется всего 30 минут, и он подойдет для четырех порций.
Энергетическая ценность
Каждая порция этого соуса содержит:
- Калорийность: 421.7 Ккал
- Белки: 16.2 г
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 74.1 г
Список ингредиентов
Чтобы приготовить вегетарианский соус вам понадобятся:
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 головка красного лука
- 100 г моркови
- 75 г свежих грибов
- 1 красный сладкий перец
- 500 г томатной пасты
- 50 г капусты брокколи
- 1/3 стакана листьев базилика
- 250 г спагетти
