Греческая пицца с артишоками: новое дыхание средиземноморской кухни
28 июня 2026, 15:07
Греческая пицца, сочетающая в себе яркие вкусы Средиземноморья, становится настоящим кулинарным открытием для любителей гастрономических экспериментов. Уникальный ингредиент артишок, который на самом деле является не овощем и не фруктом, а цветком, придаёт этому блюду особую изюминку. В Палермо, столице сицилийской кухни, даже устраивается фестиваль, посвящённый этому великолепному цветку, на котором проходят конкурсы и дегустации различных блюд, готовящихся с артишоками.
Ингредиенты для греческой пиццы
Для приготовления пиццы на двоих потребуется:
- Дрожжевое тесто для пиццы 1 упаковка
- Перец гриль 60 г
- Маринованные артишоки 40 г
- Фета 70 г
- Сыр моцарелла 70 г
- Оливки без косточек 30 г
- Сушёный базилик 0.5 ч. ложки
- Томаты, нарезанные 80 г
- Орегано 1 ч. ложка
- Маслины каламата без косточек 30 г
- Пергамент 1 лист
Пошаговое приготовление
Чтобы создать шедевр кулинарного искусства, следуйте простым шагам:
Подавать горячей и наслаждаться вкусами, которые перенесут вас на солнечные берега Греции.
Источник: Кулинарный блог Ужин Дома