Сливочная перловая каша с мясом - оригинальный рецепт для мультиварки

Эта блюдо соединяет в себе неповторимый вкус перловки и нежного мяса, даря согревающий уют. Идеальный выбор для гармоничного воскресного ужина.

Почему стоит оценить это блюдо

Настоящая находка для гурманов! С помощью мультиварки перловка становится мягкой и насыщенной, делая процесс приготовления легким и приятным. Блюдо подходит для большой семьи, а благородное сочетание сметаны и сливочного масла приносит утешение и радость на стол.

Необходимые ингредиенты

• Свинина (лопатка или окорок) 500 г, нарезанная средними кубиками.
• Лук репчатый 150 г, мелко порезанный.
• Крупа перловая 300 г, предварительно замоченная.
• Вода 700 мл, горячая или кипяток.
• Масло растительное 15 мл.
• Сметана 15% 100 мл для нежности.
• Масло сливочное 30 г для бархатистого вкуса.
• Соль 2 ч.л.

Пошаговая инструкция

Для отличного результата нарежьте свинину и мелко нашинкуйте лук. Перловку тщательно промойте и замочите на 2-3 часа. Затем в мультиварке разогрейте растительное масло и обжарьте свинину на режиме "Жарка" (160C) в течение 8 минут, помешивая.

Добавьте лук и продолжайте готовить еще 8 минут. После этого добавьте подготовленную перловку, сметану и сливочное масло, солите по вкусу. Залейте высоким кипятком, перемешайте, закройте крышку и установите режим "Тушение" (110C) на 40 минут.

Как только программа закончится, дайте каше настояться 5-10 минут перед подачей на стол.

Подача: украсьте готовое блюдо маринованными огурцами, свежей зеленью или подавайте с ржаным хлебом. Эта каша полностью автономна, прекрасно смотрится и как самостоятельное угощение.