Меню для диабетика на праздничный стол
На днях семья собралась за праздничным столом, и, как это часто бывает, встал вопрос о питании диабетика. Как не создавать неудобства друзьям и родственникам, озвучивая «мне это нельзя»? Каждому диабетику стоит заранее продумать свое меню, особенно если он сам готовит, но что делать, если приглашен в гости?
На самом деле, никаких капризов! Просто выбирайте из предложенных блюд то, что подходит вам. Если на столе нет подходящего, всегда можно налить себе воду с лимоном и просто наслаждаться общением.
Что можно предложить на празднике
Мясные блюда, как правило, не обходятся ни один праздничный стол. Например, среди горячих блюд можно встретить:
- Свиные ребра, запеченные в маринаде
- Люля-кебаб, приготовленный в духовке
- Куриные отбивные
- Окрошка для любителей холодных супов
В качестве гарниров подойдут:
- Жареный картофель с грибами
- Отварной рис со специями
Закуски приятно разнообразят стол:
- Салат из красной рыбы
- Бутерброды со шпротами
- Маринованный редис
- Помидоры закусочные
- Мясная нарезка: домашняя ветчина, карбонат и т.д.
- Салат из куриной печени
- Свежий овощной салат с оливками и заправкой из лимонного сока и масла
Какое угощение подойдет диабетику?
На праздничном столе для диабетика можно выделить:
- Салат из печени
- Маринованные овощи
- Овощной салат
- Люля-кебаб
- Куриные отбивные
Гарнира может не быть, чтобы избежать перегрузки организма.
Что касается десерта, то диабетик может насладиться домашним сыром с клубничным конфитюром — вкусное сочетание!
Сегодня праздник — это о том, что имеем, из того и готовим. Лишние деликатесы не всегда доступны, но главное, чтобы еда была простой, но приготовленной с душой. Это и есть секрет настоящего праздника!
