Банановая панна-котта

Банановая панна-котта

Эта удивительная десертная вариация, основанная на классической панна-котте, способна покорить сердца сладкоежек. Вкус банана придает восхитительную нотку, которая гармонично сочетается с нежной текстурой десерта. Идеальный выбор для любого столового мероприятия, данный рецепт можно легко адаптировать под личные предпочтения.

Показатели и порции

Количество порций: 12, общее время приготовления: 35 минут.

Энергетическая ценность

На порцию: 96.9 Ккал, 2.2 г белков, 2.7 г жиров, 16.5 г углеводов.

Список ингредиентов

  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сливок 10%
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 спелых банана
  • 1 пакетик желатина
  • Корица по вкусу

Пошаговая инструкция приготовления

  • Разведите желатин в горячей воде и оставьте на 15 минут для набухания.
  • Нагрейте в кастрюле молоко, сливки и сахар на маленьком огне, уберегая смесь от образования пленки.
  • После закипания уберите с плиты и добавьте желатин, тщательно размешивая до полного растворения.
  • Бананы нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в молочно-сливочную массу.
  • Добавьте щепотку корицы и взбейте все в блендере до однородной консистенции.
  • Разлейте полученную массу по формочкам и отправьте в холодильник до полного застывания.
  • Советы по подаче

    Для дополнительного вкуса рекомендуется полить панна-котту шоколадным топпингом и посыпать измельченными орехами. Также можно экспериментировать с другими наполнителями по своему вкусу.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей