Овощное рагу с мясом — это не только сытное, но и полезное блюдо, которое можно быстро приготовить в мультиварке. Оно прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина, радуя вкусом и насыщая витаминами.
Ингредиенты для рагу
- 80 г — лука
- 80 г — моркови
- 80 г — болгарского перца
- 200 г — баклажанов
- 200 г — кабачков
- 400 г — капусты
- 500 г — мяса (по выбору)
- 70 г — томатной пасты
- 1,5 ч.л. — соли (или по вкусу)
- 0,5 ч.л. — смеси перцев
- 3 ст.л. — подсолнечного масла
Приготовление рагу в мультиварке
Приготовление овощного рагу в мультиварке не займет много времени и сил. Начните с разогрева масла в чаше мультиварки, выбрав режим «Жарка». В разогретом масле обжарьте мелко нарезанные морковь и лук, добавив к ним специи и кусочки мяса. Обжаривайте ингредиенты примерно 8 минут, периодически помешивая.
После этого добавьте томатную пасту и жарьте еще 2 минуты. Затем пора добавить в чашу нарезанные болгарский перец, баклажаны, кабачок и капусту с солью и смесью перцев. Закройте крышку и выберите режим «Мультиповар 110С/Тушение», установив время приготовления на 45 минут.
Завершение
Когда рагу будет готово, откройте крышку мультиварки и насладитесь ярким цветом и аппетитным ароматом. Это блюдо станет отличным вариантом для всей семьи!
