Праздничный салат без майонеза: идеальный рецепт на любой праздник

Праздничный салат без майонеза: идеальный рецепт на любой праздник

Этот салат стал настоящей кулинарной классикой и любимцем как женщин, так и мужчин. Его отличает богатый вкус и сытность, что делает его идеальным выбором для любого торжества. Многие ценители этого блюда просят приготовить его специально для праздников.

Хотя рецепт кажется простым, мастерство приготовления требует некоторых навыков. Приготовив этот салат, можно смело делиться своими впечатлениями в комментариях.

Ингредиенты

  • Свекла - 1 часть;
  • Морковь - 1 часть;
  • Лук - 1 часть + 1/2 части;
  • Картошка - 1 часть;
  • Свинина (или куриное филе) - 1 часть;
  • Чеснок - пару зубчиков;
  • Растительное масло - 200 мл;
  • Соль и перец - по вкусу;
  • Специи - по вкусу;
  • Уксус - 1 чайная ложка.

Все ингредиенты должны быть подготовлены в одинаковых пропорциях и нарезаны заранее, чтобы процесс готовки проходил легко и быстро.

Как готовить

Подробный процесс приготовления салата ЦАЙ можно описать так:

Пошаговая инструкция

  • Очистить и нарезать свеклу, морковь, картошку и 1 часть лука тонкой соломкой. Аналогично нарезать мясо.
  • Далее нарезать оставшуюся часть лука мелким кубиком, замариновать его с уксусом, солью и специями по вкусу.
  • В большом количестве растительного масла обжарить нарезанные овощи по очереди на сильном огне. Каждый ингредиент необходимо постоянно помешивать, чтобы избежать подгорания. Рекомендуемый порядок жарки:
    • Свекла;
    • Морковь;
    • Лук;
    • Картошка;
    • Мясо.
  • Солить и перчить следует только мясо и картошку, по желанию добавив специи.
  • Готовые овощи выкладывать в салатницу с помощью шумовки, чтобы убрать лишнее масло.
  • Смешать все обжаренные ингредиенты, добавить маринованный лук и измельченный чеснок. Дополнять солью и перцем не нужно.
  • Салат ЦАЙ готов к подаче. Его можно наслаждаться в теплом или холодном виде. Этот блюдо точно станет звездой любого стола!

    Не забудьте попробовать и оставить свои отзывы!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ

    Лента новостей