Скорость и вкус — главные черты этого замечательного десерта. Конвертики из слоеного теста с яблоками готовятся быстро и просто, подразумевая использование готового теста, что сэкономит массу времени на кухне. Эти сладкие угощения идеально подойдут для воскресного завтрака и порадуют всю семью!
Что потребуется для приготовления
- Слоеное тесто: 300 г
- Яблоки: 400 г
- Сахар: 2 ст. л.
- Сливочное масло: 30 г
- Корица: по вкусу
- Яйцо: 1 шт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Заранее достать слоеное тесто из морозильника, чтобы оно успело разморозиться. Подойдут как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Яблоки лучше выбирать кисло-сладкие для баланса вкуса.
Шаг 2: Как только тесто разморозится, переходите к начинке. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нарезая их кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки, сахар и корицу. Жарьте смесь в течение 2-4 минут, помешивая.
Шаг 3: В процессе приготовления вы заметите, как яблоки выделяют сок. Он скоро загустеет, создавая карамельный слой. После этого отключите плиту и дайте начинке остыть.
Шаг 4: Раскатайте слоеное тесто чуть больше и нарежьте его на 6 квадратов.
Шаг 5: На каждый квадрат выложите яблочную начинку, соберите уголки теста и залепите их в форме конвертов.
Шаг 6: Поместите конвертики на противень, выстланный пергаментом. Смажьте их яичным желтком и немного посыпьте сахаром.
Шаг 7: Выпекайте в духовке, предварительно прогретой до 180°C, 20-30 минут. Как только конвертики станут румяными и золотистыми, извлеките их из духовки, дайте немного остыть и наслаждайтесь!
