Очередной вечер и вопрос: что бы такого приготовить на ужин? Для тех, кто ищет разнообразие в меню, идеальным решением станут рисовые ежики с мясом в томатном соусе. Это блюдо не только легко готовится, но и удивит всю семью своим вкусом!
Готовим рисовые ежики
Приготовление так называемых рисовых ежиков занимает около 30-40 минут, что делает их отличным вариантом для быстрого ужина. Использовать можно как готовый куриный фарш, так и сделать его самостоятельно, прокручивая филе через мясорубку.
Чтобы начать готовку, потребуется немного времени и ряда ингредиентов:
- Куриный фарш (или из индейки) — 500 г
- Укроп или петрушка — 30 г
- Белый хлеб — 50-80 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт
- Рис басмати — 120 г
- Сухой чеснок — 0.5 ч.л.
- Репчатый лук — 150 г
- Помидоры — 400 г
- Сладкий перец — 150 г
- Черный молотый перец — 0.5 ч.л.
- Паприка — 0.5 ч.л.
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Этапы приготовления
Приступаем к созданию шедевра:
Внутри эти рисово-мясные ежики получаются очень сочными и нежными, а рис, как настоящие иголки ежика, отлично впитывает соус и аромат.
Такое блюдо станет настоящей находкой для семейного ужина. Не забудьте поделиться впечатлениями в комментариях!
