Готовьте с удовольствием и без лишней суеты! Это блюдо поражает своей простотой и великолепным вкусом, и теперь его можно делать с капустой или картофелем — на любой вкус. Сегодняшняя версия с капустой просто идеальна и порадует даже самых привередливых гурманов!
Ингредиенты для запеканки
- Капуста — 1/2 кочана
- Морковь — 2 шт.
- Сухарики — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Фарш — 500 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Специи и соль по вкусу
Этапы приготовления
1. Для начала нужно нарезать половину кочана капусты. Это можно сделать ножом, тёркой или специальным прибором для шинковки — выбирайте то, что вам удобнее всего. Главное, чтобы она была нарезана мелко.
2. В глубокой миске смешиваются капуста и натёртая на крупной тёрке морковь. Добавьте в смесь два яйца, пол чайной ложки соли и любимые специи — по желанию. Далее вводится фарш — выбирайте любой, по вашему вкусу.
3. Добавьте 100 граммов пшеничных сухариков и тщательно перемешайте все компоненты. Это займет всего несколько минут!
4. Подготовьте противень, застелив его пергаментом и смазав растительным маслом. Выложите фарш ровным слоем, а затем отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
5. В это время можете натереть твёрдый сыр — его потребуется 100-150 граммов. По истечении 30 минут достаньте запеканку и посыпьте натёртым сыром, затем верните в духовку на ещё 15 минут до золотистой корочки.
Насладитесь результатом
После того как запеканка будет готова, нарезайте её порционно и зовите своих близких за стол. Это блюдо будет прекрасно как в горячем, так и в холодном виде, поэтому смело берите его в дорогу или на природу. Нежные овощи в сочетании с мясом и тёплым расплавленным сыром создают настоящую гастрономическую симфонию, от которой невозможно оторваться!
#запеканка #капуста #капустасфаршем #рецепты #кулинария
