Приготовьте отменное блюдо, которое украсит любой ужин! Эти аппетитные биточки в томатной подливке станут настоящим хитом на вашей кухне. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают это блюдо идеальным для семейных встреч.
Что вам понадобится
- Рис 1/2 стакана
- Фарш 300 г
- Морковь 1/2 шт.
- Лук 1/2 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Яйцо 1 шт.
- Соль и молотые специи по вкусу
- Мука 3 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Кипяченая вода 150 мл
- Сушеный укроп 1/2 ч. л.
Как приготовить
В глубокую кастрюлю налейте воду и добавьте рис. Варите до полной готовности. После этого откиньте рис на сито, промойте под холодной водой и оставьте, чтобы стекла лишняя жидкость.Натрите морковь и мелко порежьте лук. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости, это займет около 5 минут.В глубокой миске соедините мясной фарш, обжаренные овощи и отварной рис. Посолите, поперчите и добавьте яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты, затем сформируйте небольшие круглые биточки.Обваляйте каждую биточку в муке и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета.Для томатной заливки смешайте томатную пасту с кипяченой водой, добавьте укроп и немного соли. Хорошо перемешайте и вылейте эту массу на сковороду к биточкам.Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне около 10 минут. Биточки прекрасно пропитаются ароматной заливкой.Подавайте готовое блюдо с вашим любимым гарниром это прекрасное сочетание не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!