В поисках здоровых и питательных перекусов, которые легко взять с собой, овсяные батончики становятся отличным вариантом. Эти вкусные батончики не только быстро готовятся, но и включают в себя множество полезных ингредиентов, таких как орехи и семена.
Что понадобится для рецепта
- Овсянка: 225 г
- Орехи (кешью или фисташки): 110 г
- Семена (кунжут, семечки, льняное семя): 70 г
- Сушеная клюква: 70 г
- Мед: 150 г
- Растительное или кокосовое масло: 60 г
- Соль: 1/2 ч. л. (по желанию)
- Тимьян: пару веточек
- Мята: пару веточек
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 180C и устелите противень пекарской бумагой.Подготовьте форму с бортами, также застелив ее бумагой.В отдельной миске смешайте орехи и овсяные хлопья, затем выложите на противень и подсушите в духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Не забудьте время от времени помешивать для равномерного запекания и дайте остыть.Ароматные травы, такие как мята и тимьян, промойте и просушите. Мелко нарежьте мяту, а с тимьяна снимите только листья.Смешайте все сухие ингредиенты в большой миске и добавьте нарезанную зелень.На медленном огне прогрейте мед и масло в сотейнике, не доводя до кипения. Влейте их в сухую смесь, добавьте соль и тщательно перемешайте.Переложите массу в подготовленную форму, равномерно распределите и плотно утрамбуйте.Уберите в холодильник на несколько часов для застывания, затем нарежьте батончики острым ножом и при желании упакуйте в пекарскую бумагу.Эти овсяные батончики идеально подходят для зарядки энергией в течение дня и дарят удовольствие от полезного питания.