Нежный суп-пюре из шампиньонов: быстро и вкусно

21 марта 2026, 10:58

Супы-пюре становятся всё более популярными благодаря своей кремовой текстуре и нежному вкусу. Один из таких простых и вкусных рецептов суп-пюре из шампиньонов. Этот рецепт предлагает легкость в приготовлении и великолепный результат, который впечатлит даже самых привередливых гурманов.

Полезные свойства

Каждые 100 граммов этого супа содержат:

  • Калории: 73.8
  • Белки: 3.0 г
  • Жиры: 3.8 г
  • Углеводы: 7.0 г

Ингредиенты для приготовления

Для этого рецепта вам понадобятся:

  • Шампиньоны 250 г
  • Картофель 200 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Сливки 10% 100 г
  • Растительное масло 10 г
  • Соль и перец по вкусу

Этапы приготовления

Процесс приготовления не займет много времени и сил:

  • Начать следует с очистки и нарезки картофеля. Его нужно отварить в подсоленной воде до готовности достаточно залить его на пару сантиметров выше уровня картофеля.
  • Для более выразительного вкуса лук рекомендуется обжарить на небольшом количестве масла. Затем добавить нарезанные шампиньоны и продолжать тушить под крышкой на среднем огне около 10-15 минут.
  • Отварить картофель, но не выливайте всю воду. Слить излишки и смешать его с готовыми грибами и луком, затем перебить блендером до однородной массы.
  • В полученное пюре добавить сливки, а также щепотку соли и перца по вкусу. Нагреть на плите до кипения, затем выключить и дать настояться в течение 10 минут.

    • При подаче можно украсить свежей зеленью или добавить сухарики для хрустящей текстуры.

    Источник: Рецепты ПП - худеем вкусно!

    Это интересно

    Зимние суперфуды для вашего здоровья: что порекомендует онколог
    Как японцы достигают долголетия: секреты здоровья, которые стоит перенять
    Индекс Масленицы-2026: стоимость приготовлений блинов
    Преимущества стирки в холодной воде
    Горячие закуски: Как поразить гостей изысканными блюдами
    Мурзик и секреты минимализма: как простота помогает решать жизненные задачи
    Как эффективно бороться с тлёй на дачном участке
    Как сварить яйца абсолютно идеально: секреты от кулинаров
    В весенние месяцы плесень вновь угрожает вашему дому: узнайте, как с ней справиться
    Вкусные блинные мешочки, которые оживят ваш праздничный стол
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru