Брокколи и брюссельская капуста: полезные рецепты для зеленого меню
Для любителей зелёной кухни настало время открыть новые горизонты здоровья и вкуса! Брокколи и брюссельская капуста становятся настоящими звёздами веганских блюд, обладая богатым составом питательных веществ и отличным вкусом. Эти два овоща не только удивляют своим разнообразием, но и помогают в детоксикации организма, придавая силы и энергию, сообщает канал.
Крем-суп Шёпот зелёных облаков
Ингредиенты (4 порции):
- Брокколи 200 г
- Брюссельская капуста 150 г
- Лук-шалот 80 г
- Чеснок 2 зубчика
- Картофель 150 г
- Овощной бульон 600 мл
- Кешью (замоченные) 50 г
- Лимонный сок 10 мл
- Оливковое масло 15 мл
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
Биохимические данные (1 порция)
- Калории: ~140 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 16 г
- Витамины: C (70 %), K (200 %)
Хрустящие розочки брюссельской капусты с бальзамическим соусом
Ингредиенты (3 порции):
- Брюссельская капуста 300 г
- Оливковое масло 20 мл
- Горчичное семя (молотое) 5 г
- Бальзамический уксус 15 мл
Шаги приготовления:
Биохимические данные (1 порция)
- Калории: ~90 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 6 г
- Углеводы: 7 г
Эти два овоща не только легки в приготовлении, но и потрясающе полезны. Они насыщают организм необходимыми витаминами и способствуют очищению, укрепляя иммунитет и улучшая обмен веществ. Применение брокколи и брюссельской капусты в рационе это не только пилигрим в мир здорового питания, но и режим детоксикации для вашего организма!