Нежная панна-котта с клубничным акцентом

Приготовьте простое и элегантное десертное наслаждение с клубничным соусом. Этот изящный итальянский десерт идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы побаловать себя и близких, пишет канал.

Необходимые ингредиенты

• Сливки 20% 200 мл
• Клубника 200 г
• Желатин 1 ст. ложка
• Сахар 100 г

Пошаговое приготовление

1. Желатин следует замочить в 150 мл холодной воды в соответствии с рекомендациями на упаковке.

2. В небольшой кастрюле смешать сливки, сахар и 100 мл воды. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать.

3. Варить массу 15 минут, не доводя до кипения. В самом конце добавьте разбухший желатин, тщательно перемешивая.

4. Клубнику смешать с сахаром или сахарной пудрой и превратить в пюре с помощью блендера.

5. Подготовленную сливочную массу разлить по формочкам и убрать в холодильник на ночь для застывания.

6. Как только десерт застынет, аккуратно достать формочки из холодильника, ненадолго погрузить их в горячую воду и извлечь панна-котту. Украсить клубничным пюре перед подачей.

Этот десерт удивит вас своей легкостью и ярким вкусом. Наслаждайтесь!