Мясной рулет — это вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит для семейных обедов или ужинов. Этот рулет с говяжьим фаршем, беконом и пряным соусом станет настоящим фаворитом на вашем столе, сообщает канал.
Ингредиенты, которые понадобятся
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 чашка молока
- 6 ломтиков белого хлеба
- 1 чашка тертого сыра пармезан
- 3/4 ч. л. соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/3 стакана рубленной петрушки
- 4 яйца (взбить)
- 10 ломтиков бекона
Соус для рулета
- 1,5 стакана кетчупа
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1 ч. л. сухой горчицы
- Табаско по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Налейте молоко на ломтики хлеба и оставьте, чтобы они впитали жидкость.
3. В большой миске объедините говяжий фарш, пропитанный молоком хлеб, тертый пармезан, соль, перец и рубленую петрушку. Добавьте взбитые яйца и тщательно перемешайте.
4. Смажьте форму для выпечки маслом, сформируйте из фарша рулет и выкладывайте на противень.
5. Оберните рулет ломтиками бекона для дополнительного аромата и вкуса.
6. Приготовьте соус, смешав кетчуп, коричневый сахар, горчицу и табаско в отдельной миске.
7. Смажьте рулет подготовленным соусом и готовьте в духовке около 45 минут. Затем добавьте еще 1/3 соуса и выпекайте еще 15 минут.
8. Нарежьте рулет и подавайте с оставшимся соусом, гарнируя картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
