Освежающий диетический салат с апельсином и курицей

Освежающий диетический салат с апельсином и курицей
Освежающий диетический салат с апельсином и курицей

Представляем вашему вниманию отличный рецепт легкого и вкусного диетического салата с апельсином и курицей!

Ингредиенты для салата

Чтобы приготовить этот салат, понадобится:

  • 1 средняя красная луковица
  • 1 апельсин
  • 200 граммов куриного филе
  • 100 граммов сыра фета
  • Листья салата

Приготовление

Салат готовится довольно просто:

  • Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и замаринуйте его в кипятке с добавлением двух столовых ложек винного уксуса на 10-15 минут.
  • Тем временем нарежьте листья салата и выложите их на плоскую тарелку.
  • Очистите апельсин от корочки и пленки, разделив дольки на кусочки, и добавьте к салату.
  • Теперь добавьте уже остывший маринованный лук, предварительно слив жидкость.
  • Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
  • Не забудьте про сыр фета: нарежьте его небольшими кусочками и также добавьте в салат.

    • Заправка для салата

    Для того чтобы сделать салат еще более вкусным, приготовьте заправку:

    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • 1 столовая ложка винного уксуса
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 чайная ложка зернистой горчицы

    Все ингредиенты для заправки тщательно перемешайте и полейте вкусный салат получившимся соусом.

    Теперь изысканный, красивый и диетический салат готов! Приятного аппетита и хорошего настроения!

    Источник: Будни Ирины и Снежи

    Лента новостей