Неустоимо вкусный заливной пирог с марлином и зелёным луком

Неустоимо вкусный заливной пирог с марлином и зелёным луком

Заливной пирог – это настоящая находка для любителей кулинарии, ведь он сочетает в себе нежный вкус и восхитительный аромат. Предлагается вам приготовить это удивительное блюдо, которое способно порадовать всех гурманов. Заливной пирог, начинённый консервированным марлином, вареными яйцами и зелёным луком, поразит своей гармонией вкусов.

Процесс запекания придаст пирогу аппетитный золотистый цвет и мягкую текстуру. Это блюдо отлично подойдёт не только для обеда или ужина, но и будет прекрасно в качестве холодной закуски.

Ингредиенты для приготовления пирога:

Для теста:

  • 3 яйца (комнатной температуры)
  • щепотка соли
  • 250 мл кефира (комнатной температуры)
  • 100 гр растительного масла
  • 150-160 гр просеянной муки
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста (9 гр)

Для начинки:

  • 4 варёных яйца
  • 170 гр консервированного марлина в масле (или тунца)
  • 1 пучок зелёного лука
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для смазывания формы или пергаментная бумага
  • семена кунжута (по желанию)

Приготовление блюда шаг за шагом:

  • Для начала потребуется подготовить тесто. В большой миске разбить яйца, добавить немного соли и взбить венчиком до получения однородной массы.
  • Затем влить к яйцам кефир и растительное масло, снова тщательно перемешивая все компоненты.
  • Добавить просеянную муку и разрыхлитель, а затем замесить тесто, добиваясь консистенции, напоминающей жидкую сметану. Оставить его на некоторое время для набухания.
  • Тем временем натрем 4 отваренных яйца на небольшие кусочки. Затем соединить их с марлином (масло не сливать), нарезанным зелёным луком, добавить слегка посолить и поперчить. Все подробно перемешать.
  • Сформируйте пирог: смажьте форму маслом или выстелите пергаментом. Вылейте половину теста, распределите начинку и сверху залейте оставшимся тестом. При желании посыпьте семенами кунжута для дополнительного аромата.
  • Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 35-40 минут до золотистого цвета.
  • После выпечки дайте пирогу немного остыть, нарежьте и наслаждайтесь его аппетитным вкусом. Подавайте с сметаной для более ярких вкусовых акцентов.
  • Заливной пирог с марлином, яйцом и зелёным луком — отличное решение для тех, кто ценит вкусные и простые рецепты. Он порадует вас своей лёгкостью и сытностью, став идеальным выбором для еды дома или на работе, сообщает канал.

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей