Этот аппетитный куриный рулет с морковкой и сыром станет настоящей находкой на вашем столе. Легкий в приготовлении, он порадует как детей, так и взрослых. Вот что потребуется для его создания.
Что понадобится
- Куриный фарш 400 г
- Яблоко 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень петрушки 1 пучок
- Соль и перец по вкусу
- Твердый сыр 150 г
Этапы приготовления
Начать с обработки яблока: его нужно вымыть, очистить и нарезать на четыре части для удобства. Чеснок и лук также очистить и разделить на четыре части, чтобы их легче было прокрутить через мясорубку.Пропустить лук, яблоко и чеснок вместе с куриным фаршем через мясорубку. После этого добавить соль и перец, тщательно перемешать получившуюся массу.Морковь натереть на крупной терке и протушить на подсолнечном масле около 15 минут, чтобы она стала мягкой. Зелень петрушки промыть и мелко нарезать, а сыр натереть.На пищевую пленку распределить фарш слоем толщиной 1,5-2 см. Сверху выложить натертый сыр, затем морковь и посыпать все зеленью.Аккуратно свернуть фарш с начинкой в рулет. Поместить его в пароварку на 40 минут или же выложить в огнеупорную форму, накрыть фольгой и запекать в духовке около 30-40 минут.Дождаться, пока рулет слегка остынет, затем нарезать.Идеальный вариант для семейного ужина! Приятного аппетита!