В мире кулинарии существует миф, что блины — это неподходящий выбор для тех, кто следит за фигурой. На самом деле, они могут стать основой для вкусного и легкого торта. Этот рецепт с киви подарит необычное послевкусие и оттенит сладость десерта, делая его поистине уникальным, пишет Три рецепта.
Ингредиенты
- Овсяная мука — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Киви — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Сахарозаменитель — по вкусу
- Сметана — 200 г
- Сода — щепотка
- Уксус — для погашения соды
Приготовление
Начните с того, что подготовьте все ингредиенты. В глубокой миске взбейте яйцо и добавьте щепотку соли. Постепенно влейте молоко и добавьте соду, предварительно погашенную уксусом. Затем аккуратно просейте муку и перемешайте все до получения однородной массы.
Теперь займитесь начинкой. В отдельной миске объедините сметану, нарезанные кусочками киви и сахарозаменитель. Обжарьте блины на сковороде, формируя их аккуратно и тщательно. Готовые блины складывайте горкой на тарелку и остужайте. Когда они достигнут комнатной температуры, обмажьте их приготовленным кремом из киви и сметаны.
Дополнить десерт можно свежими фруктами, ягодами или посыпкой из орехов. Теперь блинный торт готов к degustation! Подавайте его с горячим чаем или кофе и наслаждайтесь гармонией вкусов.
Приятного аппетита!
