Ситуация, когда рецепт подразумевает использование одной формы, а у вас под рукой совершенно другая, знакома многим кулинарам. Однако, не стоит паниковать, есть простой способ решить эту проблему, пишет источник.
Как рассчитать ингредиенты для больших форм
Предположим, у вас есть рецепт, рассчитанный на форму диаметром 20 см, а в наличии – форма 23 см. Первое, что нужно сделать, это возвести в квадрат диаметр каждой формы.
Итак, 20 см умножаем на 20 см: 400, а 23 см на 23 см: 529.
Теперь делим квадрат большего диаметра на квадрат меньшего:
- 529 / 400 = 1,3
Это означает, что количество каждого ингредиента следует умножить на 1,3. Например, если в рецепте предусмотрено 200 г творога, вам понадобится 260 г.
Пересчет для меньших форм
Если вы используете форму меньшего размера, то необходимо делить количество ингредиентов. Допустим, у вас рецепт на 22 см, а ваша форма – 18 см.
Сначала возводим в квадрат:
- 22 * 22 = 484
- 18 * 18 = 324
Далее, вычисляем соотношение:
- 484 / 324 = 1,5
Значит, для пересчета с формы 22 см на 18 см необходимо делить ингредиенты на 1,5. Например, вместо 200 г творога вам будет достаточно 133 г.
Полезные рецепты для каждой ситуации
Чтобы ваша выпечка и десерты всегда были вкусными и полезными, предлагается специальная подборка рецептов:
- С уменьшенной калорийностью: идеально и для вечернего перекуса;
- Без сахара, пшеничной муки и сливочного масла;
- Готовятся быстро и просто, не вызывая стресса даже у новичков;
- Подходят для людей с аллергией и сахарным диабетом.
Откройте для себя невероятно вкусные и полезные ПП блюда>>> ЗДЕСЬ
Теперь пересчет ингредиентов для ваших рецептов будет простым и удобным. Будете ли вы пользоваться такой схемой в будущем?
