Представляем шарлотку, которая объединяет всех! Это удивительное лакомство создано для тех, кто придерживается особых диет, будь то отсутствие глютена, яиц или молочных продуктов.
Не просто пирог, а символ того, что каждый заслуживает насладиться кусочком тепла и счастья, приправленного корицей. Это гастрономическое произведение искусства, которое подойдёт как для уютного ужина, так и для чаепития.
Ингредиенты для создания счастья
- 35 г муки зеленой гречки
- 60 г рисовой муки
- 55 г миндальной муки
- 35 г пшенной муки
- 0,5 ч. л. соды
- 12 г муки льна
- 180 г кокосового молока
- 1 ст. л. лимонного сока или яблочного уксуса
- 60-70 г сиропа топинамбура
- 35 г кокосового или горчичного масла
- Сахарина, корица по вкусу (по желанию)
- 300-350 г яблок
Процесс приготовления
Сначала необходимо смешать все сухие ингредиенты с помощью венчика или ложки. Затем добавить кокосовое молоко и другие жидкие компоненты, тщательно перемешать и оставить на несколько минут, чтобы семена льна набухли и тесто немного загустело.
Яблоки следует очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и добавить к тесту, снова перемешать. Затем переложить массу в форму, предварительно застеленную пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Проверить готовность можно с помощью зубочистки. Готовую шарлотку можно подавать как теплой, так и остывшей.
Наслаждайтесь и экспериментируйте с этой полезной версией классической шарлотки!
