Гречневая каша — это классика, которая идеально подходит как для обеда, так и для ужина. В сочетании с мясными фрикадельками это блюдо становится настоящим кулинарным шедевром, способным украсить любой стол.
Ингредиенты для приготовления
- 280 г гречневой крупы
- 500 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 2 дольки чеснока
- 120 г моркови
- 100 г лука
- Специи: карри и смесь перцев
- Подсолнечное масло
- Соль по вкусу
- 550 мл воды
Приготовление в мультиварке
Для начала переходим в режим «жарка» на мультиварке. В течение 5 минут обжариваем мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Когда овощи станут мягкими, добавляем заранее промытую гречку, щепотку куркумы и немного соли.
Теперь готовим фрикадельки: в фарш добавляем яйцо, измельченный чеснок, смесь перцев и соль. Все тщательно перемешиваем и формируем небольшие шарики. Выложите фрикадельки сверху гречки, а затем аккуратно залейте водой.
Готовьте 35 минут в режиме «рис/крупы», и ваше сытное и ароматное блюдо готово. Подавайте горячим!
