Удивительная ПП выпечка из подсолнечной муки: легкие булочки или печенье?

5 марта 2026, 02:27

Сложно определить, как назвать эту выпечку. Она сочетает в себе черты мягких и воздушных булочек, но по форме больше напоминает печенье. Тем не менее, результат получается потрясающим, а процесс приготовления весьма прост!

Эти лакомства идеально подойдут к утреннему кофе вкусно и полезно!

Что можно приготовить из подсолнечной муки?

Подсолнух служит не только источником масла, но и отличной основой для выпечки. Из подсолнечной муки можно создать множество оригинальных блюд, которые порадуют как гурманов, так и сторонников здорового питания. КБЖУ этих булочек составляет 251/14/18/9.

Необходимые ингредиенты на 8-9 штук:

  • Подсолнечная мука 110 г
  • Семена льна 40 г (измельченные в кофемолке)
  • Эритрит 50 г (можно добавить больше для сладости)
  • Соль 2 щепотки
  • Разрыхлитель 10 г
  • Кокосовое молоко 190 г (или яблочное пюре)
  • Яйца 2 шт.
  • Мак 20 г (по желанию)
  • Ванилин (по желанию)

Как испечь эти вкусные булочки?

  • Сначала семена льна нужно измельчить в кофемолке. Затем смешать все сухие ингредиенты.
  • В отдельной миске взбить все влажные компоненты, после чего соединить с сухими. Дать постоять 10 минут, чтобы масса загустела.
  • С помощью ложки сформировать 8-9 шариков размером с большой мандарин, скатывая тесто в руках.
  • Выпекать в заранее разогретой до 170C духовке в течение 35-40 минут.
  • После выпечки охладить и поместить в контейнер с крышкой.

    • Полезные советы:

    • Необязательно добавлять мак и эритрит; выпечка может стать отличным хлебом.
    • Если вы употребляете молочные продукты, замените кокосовое молоко на йогурт или кефир.
    • Не используйте соду вместо разрыхлителя, чтобы предотвратить нежелательные изменения цвета.
    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Lysva-cafe.ru