Скоро Новый год – пора волшебства и радости, когда каждый стремится порадовать своих близких разнообразными лакомствами. Эти оригинальные ёлочки, выполненные из слоёного теста с маковой начинкой, станут настоящей изюминкой на праздничном столе. Яркий дизайн привлечёт внимание детей, а вкусная начинка подарит сладости настоящим гурманам.
Ингредиенты
- Мак – 200 г
- Молоко – 200 г
- Мёд – 50 г
- Сахар – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Слоёное дрожжевое тесто – 500 г
- Разноцветная глазурь и съедобная посыпка для оформления
Приготовление
Шаг 1: Подготовьте мак, ошпарив его кипятком. Оставьте на 15 минут, повторите эту процедуру трижды, после чего отцеживайте. На третьем этапе залейте мак молоком и варите до полного выпаривания жидкости.
Шаг 2: Добавьте в массу мёд, сахар и сливочное масло. Тщательно перемешайте, затем охладите и измельчите в блендере до состояния пасты.
Шаг 3: Слоёное тесто раскатайте до тонкого слоя и вырежьте две формы ёлочек. Начините их маковой массой и аккуратно защипните края.
Шаг 4: Выпекайте изделия в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 10-12 минут или до появления аппетитной золотистой корочки. Украсить глазурью и посыпкой перед подачей на стол.
Этот замечательный рецепт был создан Еленой Мироновой, шеф-кондитером кафе-пекарни «Хлебная лавка». Подарите своим близким сладкое волшебство в новогоднюю ночь!
