Представляем вашему вниманию просто невероятный рецепт хрустящих крекеров, который покорит ваше сердце (и желудок). Попробуйте этот быстрый и простой способ, и сами убедитесь, как они будут исчезать с тарелки!
Необходимые ингредиенты
- 300 гр. муки
- 140 мл. воды
- 4 гр. соли (примерно 2/3 ч. л.)
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 70 мл. растительного масла (без запаха)
- 60 гр. кунжута (по желанию, можно добавить семена льна)
Пошаговый процесс
1. Начните с растворения соли в воде, затем аккуратно добавьте растительное масло.
2. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, после чего соедините сухие и жидкие ингредиенты.
3. Замесите тесто до однородного состояния. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Накройте тесто миской и дайте ему отдохнуть около 30 минут.
4. Включите духовку для разогрева до 180°C.
5. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую до толщины примерно 3-5 мм. Тесто отлично раскатывается без присыпки мукой.
6. Перенесите раскатанное тесто на пергамент и нарежьте его на прямоугольники, стараясь делать кусочки одинакового размера для равномерного выпекания.
7. Наколите тесто вилкой и уложите на противень.
8. Выпекайте крекеры в разогретой духовке в течение 25-30 минут или до золотистого цвета.
Итог
С одной порции теста получится два противня замечательных крекеров, которые идеально подойдут для уютного вечера или дружеских встреч. Легкий, быстрый и безупречно вкусный рецепт станет вашим настоящим спасением на кухне!
Приятного аппетита! Кто уже пробовал? Делитесь своим опытом!
