This delicious salad is perfect for any day of the week, not just festive occasions. Its preparation is quick and hassle-free, making it ideal for a cozy dinner.
Как приготовить кальмаров
Первый шаг — это правильная подготовка кальмаров. Существуют разные методы, и один из них удивил многих своим вкусом. Специалисты утверждают, что длительная варка, около 40 минут, делает кальмары нежнее и ароматнее. Многие, кто попробовал этот способ, отмечают, что именно так морепродукты становятся особенно вкусными.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для этого салата потребуются следующие ингредиенты:
- Кальмары — 2-3 шт.
- Свежий огурец — 1-2 шт.
- Твердый сыр — 50 г
- Укроп — 2 веточки
- Зеленый лук
- Греческий йогурт или сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Горчица — ? ч. л.
- Соль по вкусу
Кальмары нарезаются соломкой и помещаются в удобную контейнер для смешивания. К ним добавляется нарезанный свежий огурец и немного натертого твердого сыра. В идеале, сыр должен быть легким, но с ярким вкусом.
Свежая зелень добавляет особый шарм: укроп и зеленый лук отлично подходят, но петрушка дает более яркий вкус. Заправка тоже играет важную роль. Вместо традиционного майонеза рекомендуется использовать греческий йогурт с добавлением горчицы, чеснока и лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.
Приправить блюдо нужно в самом конце, учитывая соленость сыра. Немного черного перца добавит пикантности.
Готовый салат
Смешав все компоненты, получается невероятно вкусный и легкий салат, который можно подавать к столу сразу же. Он станет отличным решением для ужина и порадует своим насыщенным вкусом, сообщает Кухня наизнанку.
