Салат с кальмарами: легкий ужин не только для праздника

This delicious salad is perfect for any day of the week, not just festive occasions. Its preparation is quick and hassle-free, making it ideal for a cozy dinner.

Как приготовить кальмаров

Первый шаг это правильная подготовка кальмаров. Существуют разные методы, и один из них удивил многих своим вкусом. Специалисты утверждают, что длительная варка, около 40 минут, делает кальмары нежнее и ароматнее. Многие, кто попробовал этот способ, отмечают, что именно так морепродукты становятся особенно вкусными.

Ингредиенты и процесс приготовления

Для этого салата потребуются следующие ингредиенты:

• Кальмары 2-3 шт.
• Свежий огурец 1-2 шт.
• Твердый сыр 50 г
• Укроп 2 веточки
• Зеленый лук
• Греческий йогурт или сметана 2 ст. л.
• Чеснок 1 зуб.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Горчица ? ч. л.
• Соль по вкусу

Кальмары нарезаются соломкой и помещаются в удобную контейнер для смешивания. К ним добавляется нарезанный свежий огурец и немного натертого твердого сыра. В идеале, сыр должен быть легким, но с ярким вкусом.

Свежая зелень добавляет особый шарм: укроп и зеленый лук отлично подходят, но петрушка дает более яркий вкус. Заправка тоже играет важную роль. Вместо традиционного майонеза рекомендуется использовать греческий йогурт с добавлением горчицы, чеснока и лимонного сока. Все ингредиенты тщательно перемешиваются.

Приправить блюдо нужно в самом конце, учитывая соленость сыра. Немного черного перца добавит пикантности.

Готовый салат

Смешав все компоненты, получается невероятно вкусный и легкий салат, который можно подавать к столу сразу же. Он станет отличным решением для ужина и порадует своим насыщенным вкусом, сообщает Кухня наизнанку.